農(nóng)產(chǎn)品如今已經(jīng)借助發(fā)達的交通工具和現(xiàn)代化的運輸方法,打破了地域的限制,走到各地消費者的手中。但是同樣不可否認的是不少農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中都遭受到了不同程度的損失。下面小編介紹關于水果運輸?shù)谋ｕr方法以及運輸注意事項的內(nèi)容，歡迎閱讀！

水果運輸?shù)谋ｕr方法：

　　保鮮紙箱：提醒這種保險方法具有較長時間的保鮮作用，而且所保鮮的水果分量不會減輕。

　　微波保鮮：采用微波在很短的時間將其加熱到72℃，然后將這種經(jīng)處理后的食品在0~4℃環(huán)境條件下上市，可貯存42~45天。

　　可食用的水果保鮮劑：采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種"半透明乳液"，既可噴霧，又可涂刷，完全阻止了氧氣進入蔬果內(nèi)部，從而達到延長水果熟化過程，增強保鮮效果的目的。

　　新型薄膜保鮮：由2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成，并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從果實、肉表面滲出的水分，達到保鮮作用。

　　加壓保鮮：利用壓力制作食品的方法。水果加壓殺菌后可延長保鮮時間，提高新鮮味道，但在加壓狀態(tài)下酸無法發(fā)揮作用。

水果長途運輸注意：

　　果品在運輸過程前進行提前預冷，預冷盡量在產(chǎn)地進行，這樣可以盡可能的延長水果的保鮮期。

　　在水果從產(chǎn)地到目的地盡量采用冷鏈運輸，使用冷藏車進行運輸，保證水果在運輸途中的溫度控制。

　　如果運輸過程中不能做到冷藏車運輸，可以在水果進行加冰冷藏。

　　長途運輸?shù)墓窇x擇品質(zhì)優(yōu)良的，避免劣質(zhì)品質(zhì)的水果運輸，防止運輸過程中盡心霉爛傳播。

　　感謝閱讀，以上就是對水果運輸?shù)谋ｕr方法以及運輸注意事項的介紹，部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡，僅供參考。如果您想了解更多有關南山送菜公司的詳細事宜，歡迎致電詳詢，竭誠為您服務。