基地種植食材采用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地管理體系，嚴(yán)格按照無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，在生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等物質(zhì)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。下面小編介紹關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品配送的安全防控管控以及食材的溯源的內(nèi)容，歡迎閱讀！

安全防控管控：

　　為了確保食材不受污染，我司每天都會(huì)對(duì)蔬菜分割機(jī)、蔬菜脫水裝置、蔬菜保險(xiǎn)柜、水果摘取器、水果加工烘干設(shè)備、瓜果蔬菜殘余農(nóng)藥檢測(cè)裝置等設(shè)備進(jìn)行每日維護(hù)與消毒，并做好消毒記錄。對(duì)員工直接接觸的設(shè)備，員工操作時(shí)須戴手套方可進(jìn)行操作。

　　所有配送車輛，每日配送前后均需進(jìn)行清潔消毒，消毒完成后填寫消毒記錄。

　　食材安全管控：

　　基地種植食材，采用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地管理體系、嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施從事生產(chǎn)，對(duì)基地光照、雨水、水原水質(zhì)、土壤酸堿度、肥料、農(nóng)藥管控、病蟲等進(jìn)行全方面管理記錄，實(shí)施基地種植——運(yùn)輸——入庫(kù)——儲(chǔ)藏——出庫(kù)——配送，全程的6級(jí)監(jiān)控措施。通過(guò)對(duì)產(chǎn)地灌溉水、土壤、環(huán)境大氣現(xiàn)場(chǎng)采樣，進(jìn)行檢測(cè)、分析，來(lái)控制食品產(chǎn)地環(huán)境。對(duì)種植管理人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，總部定期檢查，以確?；匕踩?。

溯源系統(tǒng)管理：

　　采用全程追溯溯源系統(tǒng)，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)基地種植、產(chǎn)品加工以及產(chǎn)品檢測(cè)工作，客戶可通過(guò)手機(jī)掃描溯源碼，開啟一場(chǎng)食品安全的體驗(yàn)之旅。

　　環(huán)境安全管理：

　?。?）疫情期間，關(guān)閉公共通風(fēng)管道的中央空調(diào)設(shè)備，對(duì)室內(nèi)沒(méi)有隔斷的敞開辦公場(chǎng)所，停止中央空調(diào)使用。

　　（2）配送中心、檢測(cè)中心、冷藏保鮮中心、干貨倉(cāng)儲(chǔ)中心每天采用消毒液噴灑消毒一次。

　　（3）樓棟食堂、走廊、停車場(chǎng)、樓梯間等公共區(qū)域每天噴灑消毒液不低于兩次，單元門把手、可視門禁系統(tǒng)面板用酒精擦拭（使用酒精時(shí)注意禁止抽煙和使用明火），每?jī)蓚€(gè)小時(shí)一次。

　?。?）每周對(duì)公共走廊、步梯間、地下車庫(kù)、設(shè)備機(jī)房進(jìn)行安全檢查，消除火災(zāi)隱患。

　　感謝閱讀，以上就是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品配送的安全防控管控以及食材的溯源的介紹，部分內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。如果您想了解更多有關(guān)深圳農(nóng)產(chǎn)品配送的詳細(xì)事宜，歡迎致電詳詢，竭誠(chéng)為您服務(wù)。