現(xiàn)階段,許多政府、學(xué)校、酒店、餐飲等機(jī)關(guān)事業(yè)單位都利用挑選專業(yè)的深圳蔬菜配送公司從每個(gè)配送商那邊購置多種蔬菜、水果、肉類、農(nóng)副產(chǎn)品等食材,利用車輛運(yùn)輸?shù)絾挝?,省時(shí)省心省力。下面小編介紹關(guān)于蔬菜配送的方法以及如何看蔬菜新不新鮮?的內(nèi)容,歡迎閱讀!
蔬菜配送的方法:
?。?)套餐式配送方法:貴司依據(jù)公司員工每頓飯的用餐標(biāo)準(zhǔn)兩方商定一合理的套餐價(jià)錢和配送規(guī)范,由我司專業(yè)營養(yǎng)師設(shè)立每星期菜譜,配送中心依據(jù)就餐人數(shù)將每天所需的肉類、水產(chǎn)、蔬菜等原料按時(shí)、按量送至貴司選定的地址由貴司人員驗(yàn)收,每月依據(jù)人數(shù)結(jié)款一次。
(2)按當(dāng)日市價(jià)配送:甲方將次日需要的蔬菜等副食品原料數(shù)量傳真到我司配送中心,我司準(zhǔn)時(shí)按量并依據(jù)當(dāng)天市場價(jià)開立價(jià)格、每月結(jié)款一次。
(3)定期定價(jià)配送:由乙方定期(每周一次)出示報(bào)價(jià)經(jīng)甲方確定后,乙方依據(jù)甲方預(yù)報(bào)數(shù)量準(zhǔn)時(shí)按量送到甲方指定地點(diǎn)供甲方驗(yàn)收,兩方按事前約定價(jià)格計(jì)價(jià)、每月結(jié)款一次。
(4)別的方法雙方另行商定。
怎么看蔬菜新鮮的方法:
看顏色:蔬菜品種齊全,營養(yǎng)成分各有不同。整體上能夠依照顏色分成兩類:深綠色葉菜,如菠菜、莧菜等;這些蔬菜含有胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì);淺色蔬菜,如大白菜、生菜等,這些蔬菜有的富含維生素C,胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低。有的蔬菜顏色不正常,要提高注意,如菜葉喪失平時(shí)的綠色而呈墨綠色,毛豆碧綠異常等,它們在采收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農(nóng)藥,不宜選購。
看形狀:形狀正常的蔬菜,一般是常規(guī)栽培、未用激素等化學(xué)品處理過的,可以放心地食用。“異?!笔卟藙t可能用激素處理過,如韭菜,當(dāng)它的葉子非常寬大肥厚,比平常寬葉韭菜還要寬1倍時(shí),就可能在栽培過程中用過激素。未用過激素的韭菜葉較窄,吃時(shí)香味濃郁。
看鮮度:很多顧客覺得,蔬菜葉子蟲洞較多,深圳送菜公司說明沒打過藥,吃這種菜安全。其實(shí),這是靠不住的。蔬菜是否容易遭受蟲害是由蔬菜的不同成分和氣味的特異性決定的。有的蔬菜尤其為害蟲所青睞,出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。
不得不常常噴藥防治,必然變成污染重的“多藥蔬菜”。多種蔬菜施用化肥的量也不同。氮肥(如尿素、硫酸銨等)的施用量過大,會造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴(yán)重。深圳送菜公司提到利用市場上蔬菜抽檢后發(fā)覺,硝酸鹽含量由強(qiáng)到弱的排序是:根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規(guī)律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花、果、種子。
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