蔬菜配送公司要做好外部防控和內(nèi)部食品安全管控。要確保食品安全的生命線，細(xì)化各類食品安全防控標(biāo)準(zhǔn)。從食材的來源、配送人員的管理、食材的儲(chǔ)運(yùn)到配送，都細(xì)化了安全措施，確保食材的質(zhì)量和安全配送。下面小編介紹關(guān)于深圳食材配送安全防控管控的內(nèi)容，歡迎閱讀！

深圳食材配送安全防控管控：

　　為了確保食材不受污染，我司每天都會(huì)對(duì)蔬菜分割機(jī)、蔬菜脫水裝置、蔬菜保險(xiǎn)柜、水果摘取器、水果加工烘干設(shè)備、瓜果蔬菜殘余農(nóng)藥檢測(cè)裝置等設(shè)備進(jìn)行每日維護(hù)與消毒，并做好消毒記錄。對(duì)員工直接接觸的設(shè)備，員工操作時(shí)須戴手套方可進(jìn)行操作。

　　所有配送車輛，每日配送前后均需進(jìn)行清潔消毒，消毒完成后填寫消毒記錄。

　　食材安全管控：

　　基地種植食材，采用無公害農(nóng)產(chǎn)品基地管理體系、嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施從事生產(chǎn)，對(duì)基地光照、雨水、水原水質(zhì)、土壤酸堿度、肥料、農(nóng)藥管控、病蟲等進(jìn)行全方面管理記錄，實(shí)施基地種植——運(yùn)輸——入庫——儲(chǔ)藏——出庫——配送，全程的6級(jí)監(jiān)控措施。通過對(duì)產(chǎn)地灌溉水、土壤、環(huán)境大氣現(xiàn)場(chǎng)采樣，進(jìn)行檢測(cè)、分析，來控制食品產(chǎn)地環(huán)境。對(duì)種植管理人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，總部定期檢查，以確保基地安全。

深圳食材配送溯源系統(tǒng)管理：

　　采用全程追溯溯源系統(tǒng)，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)基地種植、產(chǎn)品加工以及產(chǎn)品檢測(cè)工作，客戶可通過手機(jī)掃描溯源碼，開啟一場(chǎng)食品安全的體驗(yàn)之旅。

　　環(huán)境安全管理：

　?。?）疫情期間，關(guān)閉公共通風(fēng)管道的中央空調(diào)設(shè)備，對(duì)室內(nèi)沒有隔斷的敞開辦公場(chǎng)所，停止中央空調(diào)使用。

　?。?）配送中心、檢測(cè)中心、冷藏保鮮中心、干貨倉儲(chǔ)中心每天采用消毒液噴灑消毒一次。

　　（3）樓棟食堂、走廊、停車場(chǎng)、樓梯間等公共區(qū)域每天噴灑消毒液不低于兩次，單元門把手、可視門禁系統(tǒng)面板用酒精擦拭（使用酒精時(shí)注意禁止抽煙和使用明火），每?jī)蓚€(gè)小時(shí)一次。

　　（4）每周對(duì)公共走廊、步梯間、地下車庫、設(shè)備機(jī)房進(jìn)行安全檢查，消除火災(zāi)隱患。

　　以上所講解的這些內(nèi)容就是有關(guān)于深圳食材配送安全防控管控的相關(guān)內(nèi)容，希望看完之后能夠?qū)δ兴鶐椭绻€想了解更多關(guān)于深圳食材配送的相關(guān)信息，可以咨詢?cè)诰€客服，我們必將竭誠(chéng)為您服務(wù)。