農(nóng)產(chǎn)品配送是指由專業(yè)的餐飲或送菜公司采用專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì)，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。下面小編分享會(huì)夏天蔬菜配送的具體流程與注意事項(xiàng)的內(nèi)容，歡迎閱讀！

蔬菜配送的具體流程：

　　第一步，在接到了用戶的配送信息之后，配送系統(tǒng)會(huì)給出一定的統(tǒng)計(jì)。這其中包含一些對(duì)于價(jià)格的一些交流，還有合同的簽訂；

　　第二步，根據(jù)系統(tǒng)給出的蔬菜配送數(shù)量進(jìn)行不同蔬菜的采摘，在采之前還需要對(duì)蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，合格的蔬菜才適合采摘。采摘完畢后做好分類，做上標(biāo)記，便于運(yùn)輸。

　　第三步，蔬菜配送人員按照不同的地區(qū)，進(jìn)行分工配送。

　　第四步，將新鮮的蔬菜親自交到用戶的手中，用戶驗(yàn)收之后，詢問(wèn)下用戶的對(duì)于配送的一些意見，并且記錄。

夏天配送蔬菜時(shí)要留意什么？

　　1、蔬菜放水，這類在蔬菜批發(fā)的情況下較為的多見，一些蔬菜在裝車的情況下喜愛放水，第一是為了更好地更強(qiáng)的商業(yè)保險(xiǎn)，其次便是為了更好地體重增加。這一我們?cè)诠こ舔?yàn)收的情況下一般全是稱好的蔬菜。為了更好地清理是會(huì)出現(xiàn)一部分的水份的，為了更好地配送減脂，一般的都不容易有過(guò)多的水份。假如過(guò)多的水份則要留意是否根據(jù)長(zhǎng)期性冷凍的蔬菜了。

　　2.蔬菜置放時(shí)間太長(zhǎng)，如今一些蔬菜冷藏方法的增加，讓一些蔬菜儲(chǔ)存的時(shí)間更長(zhǎng)，盡管在表層看不出，可是服用的口味、營(yíng)養(yǎng)成分這些都是會(huì)缺少。在工程驗(yàn)收的情況下能夠收看一下一些關(guān)鍵點(diǎn)，那樣能夠立即拆換更強(qiáng)的新鮮蔬菜。

　　3.病害；一些蔬菜遭受了病害的危害，導(dǎo)致外型損傷，在工程驗(yàn)收的情況下一定要留意一下顏色和病蟲害，那樣就可以非常好的防止。

　　4.藥品殘余；針對(duì)這個(gè)問(wèn)題一些蔬菜配送企業(yè)運(yùn)送回來(lái)以后會(huì)出現(xiàn)一些檢驗(yàn)單位開展檢驗(yàn)，一般蔬菜全是在安全性范疇以內(nèi)。如果是合理的繞開一些農(nóng)殘，能夠多洗幾次。

　　感謝閱讀，以上就是對(duì)食材配送的配送環(huán)節(jié)以及注意事項(xiàng)的介紹，部分內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。如果您想了解更多有關(guān)深圳食材配送的詳細(xì)事宜，歡迎致電詳詢，竭誠(chéng)為您服務(wù)。